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自然&写真

山西省河津市 QQ:765554152

 
 
 

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很全很强大的超市物品英文名称  

2009-05-17 18:19:53|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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很全很强大的超市物品英文名称

  饼干类 Biscuits

  零嘴 Snacks

  各式洋芋片 Crisps

  宠物食品 Pet. Food

  糖业类 Confectionery

  厕所用品 Toiletries

  榖类食品 Cereals

  家禽类 Poultry

  各式腌菜 Pickles

  以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购:

  A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

  B. 海产类

  C. 蔬果类

  D. 其它

  A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

  鸡 以身体部位分:

  大鸡腿 Fresh Grade Legs

  鸡胸肉 Fresh Grade Breast

  小鸡腿 Chicken Drumsticks

  鸡翅膀 Chicken Wings

  其它部位及内藏,英国人都不吃,或给猫、狗吃的。

  猪肉 则分:

  绞肉 Minced Steak

  猪肝 Pigs Liver

  猪脚 Pigs feet

  猪腰 Pigs Kidney

  猪心 Pigs Hearts

  猪肚 Pig bag

  没骨头的猪排 Pork Steak

  连骨头的猪排 Pork Chops

  卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin

  卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly

  做香肠的绞肉 Pork sausage meat

  醺肉 Smoked Bacon

  小里肌肉 Pork Fillet

  带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops

  小排骨肉 Spare Rib of Pork

  肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用)

  汉堡肉 Pork Burgers

  一块块的?C肉 Pork-pieces

  猪油滴 Pork Dripping

  猪油 Lard

  蹄膀 Hock

  中间带骨的腿肉 Casserole Pork

  有骨的大块肉 Joint

  牛肉

  小块的瘦肉 Stewing Beef

  牛肉块加牛腰 Steak & Kidney

  可煎食的大片牛排 Frying steak

  牛绞肉 Minced Beef

  大块牛排 Rump Steak

  牛键肉 Leg Beef

  牛尾 OX-Tail

  牛心 OX-heart

  牛舌 OX-Tongues

  带骨的腿肉 Barnsley Chops

  肩肉 Shoulder Chops

  腰上的牛排肉 Porter House Steak

  头肩肉筋、油较多 Chuck Steak

  拍打过的牛排 Tenderized Steak

  [注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场则不贩卖。有:

  牛肠 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窝牛肚 Honeycomb Tripe

  牛肚块 Tripe Pieces, 白牛肚 Best thick seam

  B. 海产类

  鱼:

  鲱 Herring

  鲑 Salmon

  鳕 Cod

  鲔鱼 Tuna

  比目鱼 Plaice

  鱆鱼 Octopus

  乌贼 Squid

  花枝 Dressed squid

  鲭 Mackerel

  北大西洋产的鳕鱼 Haddock

  鳟鱼 Trout (ps适合蒸来吃)

  鲤鱼 Carp

  鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃)

  海鳗 Conger (Eel)

  海鲤 Sea Bream

  鳕鱼类 Hake

  红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃)

  熏鲑* Smoked Salmon

  带有黑胡椒粒的熏鲭* Smoked mackerel with crushed pepper corn

  鲱鱼子 Herring roes

  鳕鱼子 Boiled Cod roes

  *以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了

  海鲜 则有:

  牡_?Oyster

  蚌 Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜)

  螃蟹 Crab

  虾 Prawn

  蟹肉条 Crab stick

  虾仁 Peeled Prawns

  大虾 King Prawns

  田螺 Winkles

  小螺肉 Whelks Tops

  小虾米 Shrimps

  小贝肉 Cockles

  龙虾 Lobster

  蔬菜可买到的有:

  马铃薯 Potato

  红萝卜 Carrot

  洋葱 Onion

  茄子 Aubergine

  芹菜 Celery

  包心菜 White Cabbage

  紫色包心菜 Red cabbage

  大黄瓜 Cucumber

  蕃茄 Tomato

  小红萝卜 Radish

  白萝卜 Mooli

  西洋菜 Watercress

  玉米尖 Baby corn

  玉米 Sweet corn

  白花菜 Cauliflower

  葱 Spring onions

  大蒜 Garlic

  姜 Ginger

  大白菜 Chinese leaves

  大葱 Leeks

  芥菜苗 Mustard & cress

  青椒 Green Pepper

  红椒 Red pepper

  黄椒 Yellow pepper

  洋菇 Mushroom

  绿花菜 Broccoli florets

  绿皮南瓜 Courgettes (形状似小黄瓜,但不可生食)

  香菜 Coriander

  四季豆 Dwarf Bean

  长形平豆 Flat Beans

  透明包心菜 Iceberg

  莴苣菜 Lettuce

  芜菁 Swede or Turnip

  秋葵 Okra

  辣椒 Chillies

  小芋头 Eddoes

  大芋头 Taro

  蕃薯 Sweet potato

  菠菜 Spinach

  绿豆芽 Beansprots

  碗豆 Peas

  玉米粒 Corn

  高丽小菜心 Sprot

  水果 类有:

  柠檬 Lemon

  梨子 Pear

  香蕉 Banana

  葡萄 Grape

  黄绿苹果 Golden apple (脆甜)

  绿苹果 Granny smith (较酸)

  可煮食的苹果 Bramleys

  桃子 Peach

  橙 Orange

  草莓 Strawberry

  芒果 Mango

  菠萝 Pine apple

  奇异果 Kiwi

  杨桃 Starfruit

  蜜瓜 Honeydew-melon

  樱桃 Cherry

  枣 子Date

  荔枝 lychee

  葡萄柚 Grape fruit

  椰子 Coconut

  无花果 Fig

  D. 其它

  米则有:

  长米 Long rice (较硬,煮前最好先泡一个小时)

  短米 Pudding rice or short rice (较软)

  糙米 Brown rice

  泰国香米* THAI Fragrant rice

  糯米* Glutinous rice

  *可在中国商店买到。

  英国面粉

  高筋面粉 Strong flour

  中筋面粉 Plain flour

  低筋面粉 Self- raising flour

  小麦面粉 Whole meal flour

  糖

  砂糖 Brown sugar(泡奶茶、咖啡适用)

  红糖 dark Brown Sugar(感冒时可煮姜汤时用)

  白砂糖 Custer sugar(适用于做糕点)

  糖粉 Icing Sugar(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

  冰糖 Rock Sugar

  面条 Noodles

  方便面 Instant noodles

  酱油 Soy sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)

  醋 Vinegar

  太白粉 Cornstarch

  麦芽糖 Maltose

  芝麻 Sesame Seeds

  麻油 Sesame oil

  蚝油 Oyster sauce

  胡椒 Pepper

  辣椒粉 Red chilli powder

  芝麻酱 Sesame paste

  腐皮 Beancurd sheet

  豆腐 Tofu

  西贾米 Sago

  椰油 Creamed Coconut

  味精 Monosidum glutamate

  花椒 Chinese red pepper

  豆鼓 Salt black bean

  鱼干 Dried fish

  海带 Sea vegetable or Sea weed

  绿豆 Green bean

  红豆 Red Bean

  黑豆 Black bean

  大红豆 Red kidney bean

  冬菇 Dried black mushroom

  酸菜 Pickled mustard-green

  粉丝 Silk noodles

  燕菜 Agar-agar

  米粉 Rice-noodle

  竹笋罐头 Bamboo shoots

  八角 Star anise

  馄饨皮 Wantun skin

  干粟子 Dried chestuts

  金针 Tiger lily buds

  红枣 Red date

  荸荠罐头 Water chestnuts

  木耳 Fungus (an edible fungus)

  虾米 Dried shrimps

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